Boulettes de poulet, sauce cari et coco

Boulettes de poulet, sauce cari et coco

  • Préparation

    Préparation : 20 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 12 minutes

  • Portions

    Portions : 16 boulettes

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Étapes de préparation

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes.

  • Façonner 16 boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.

  • Dans une poêle, chauffer l’huile de canola à feu moyen. Faire dorer les boulettes sur toutes les faces de 4 à 5 minutes.

  • Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire 1 minute.

  • Ajouter la pâte de cari rouge et cuire 30 secondes, jusqu’à ce que les arômes se libèrent.

  • Ajouter le lait de coco HAIKU, la sauce soya et la sauce de poisson. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 6 à 8 minutes à feu doux-moyen, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.

  • Au moment de servir, garnir de coriandre.

Plats Principaux

Haiku

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