Cari de dinde sur nouilles asiatiques

Cari de dinde sur nouilles asiatiques

  • Préparation

    Préparation : 25 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 12 minutes

  • Portions

    Portions : 4 à 6 portions

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Étapes de préparation

  • Réhydrater les nouilles asiatiques Haiku selon les indications inscrites sur l’emballage. Égoutter.

  • Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les cubes de dinde de 3 à 4 minutes. Réserver dans une assiette. 

  • Dans la même poêle, cuire l’oignon, l’ail et le gingembre 1 minute. Ajouter les légumes et cuire de 2 à 3 minutes. 

  • Ajouter les épices et chauffer 30 secondes, jusqu’à ce que les arômes se libèrent. Verser le lait de coco Haiku, puis porter à ébullition. 

  • Ajouter les cubes de dinde et cuire de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.

  • Dans une autre poêle, porter à ébullition le bouillon de poulet à feu moyen. Ajouter les nouilles asiatiques et réchauffer 1 minute. 

  • Répartir les nouilles asiatiques dans les assiettes et garnir de la préparation à la dinde. Si désiré, parsemer de feuilles de coriandre. 

  • Recette développée par Pratico-Pratiques.com

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