Saumon au miel épicé sur nouilles asiatiques

Saumon au miel épicé sur nouilles asiatiques

  • Préparation

    Préparation : 20 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 12 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

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Étapes de préparation

  • Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.

  • Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les filets de saumon. Saler et poivrer. Badigeonner les filets de saumon d’un peu de sauce. Cuire au four de 5 à 6 minutes.

  • Badigeonner les filets de saumon avec la sauce restante. Poursuivre la cuisson au four de 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.

  • Pendant ce temps, cuire les nouilles asiatiques Haiku « al dente » dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.

  • Dans une grand poêle ou dans un wok, chauffer l’huile de canola à feu moyen. Cuire les carottes, l’oignon et les pois mange-tout de 2 à 3 minutes.

  • Ajouter l’ail et le gingembre dans la poêle. Cuire 1 minute.

  • Ajouter le chou chinois, les fèves germées, la sauce soya, le miel, la sauce Tabasco Sweet & Spicy et les nouilles asiatiques. Chauffer 30 secondes en remuant.

  • Servir le saumon avec les nouilles. Garnir de feuilles de coriandre.

Plats Principaux

Haiku

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