Nouilles au tofu, sauce aux arachides

Réhydrater les nouilles asiatiques Haiku selon les indications inscrites sur l'emballage. Égoutter.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.

Éponger le tofu à l'aide de papier absorbant, puis tailler le tofu en cubes.

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le tofu de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Verser la sauce et porter à ébullition.

Ajouter les nouilles asiatiques et cuire de 2 à 3 minutes.

Incorporer les arachides et la coriandre.