Étapes de préparation
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger les tranches de bœuf avec la moitié de l’huile d’olive et les épices à steak.
Étaler les tranches de bœuf sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Ajouter les poivrons, les champignons shiitake Haiku et l’oignon sur la plaque.
Verser l’huile d’olive restante en filet sur les légumes. Saler et poivrer. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
Retirer la plaque du four. Garnir la viande et les légumes de fromage, puis poursuivre la cuisson au four de 3 à 4 minutes.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Ouvrir les pains à sous-marin en deux. Badigeonner l’intérieur des pains de sauce, puis y répartir la préparation à la viande et aux légumes.
