Étapes de préparation
Réhydrater les nouilles asiatiques Haiku selon les indications de l'emballage. Égoutter.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver.
Émincer les oignons verts et hacher l'ail. Couper en morceaux les brocolis chinois et les pois mange-tout. Tailler les poitrines de poulet en cubes.
Dans un poêle ou dans un wok, chauffer la moitié de l'huile de sésame à feu moyen. Cuire les brocolis chinois de 2 à 3 minutes. Déposer dans une assiette.
Dans la même poêle, faire dorer les cubes de poulet de 3 à 4 minutes.
Déplacer le poulet sur le côté de la poêle. Ajouter le reste de l'huile et verser les œufs battus. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient pris.
Ajouter l'ail et les oignons verts. Cuire 1 minute en remuant.
Ajouter la sauce, les nouilles asiatiques et les brocolis chinois. Chauffer 1 minute en remuant.
