Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une casserole, mélanger une boîte de crème de coco HAIKU avec le lait de coco HAIKU, 60 ml (¼ de tasse) de beurre et la cassonade. Porter à ébullition. Retirer du feu et réserver.
Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, fouetter le reste du beurre avec le sucre à l’aide du batteur électrique de 1 à 2 minutes.
Incorporer les œufs, la vanille et la boîte de crème de coco restante dans le bol contenant la préparation au beurre.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Beurrer un plat de cuisson de 23 cm (9 po), puis y verser la pâte. Verser délicatement la sauce au lait de coco sur la pâte.
Cuire au four de 35 à 40 minutes.
