Étapes de préparation
Dans une poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Faire dorer les lanières de poulet de 1 à 2 mi-nutes de chaque côté.
Ajouter l’oignon. Cuire 2 minutes.
Ajouter le brocoli et le chou chinois. Cuire 1 minute.
Ajouter les champignons shiitake entiers Haiku et la sauce. Remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 3 à 4 minutes en remuant, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Répartir le sauté dans les assiettes. Garnir de noix de cajou et de coriandre.
