Escalopes croustillantes de dindon

Escalopes croustillantes de dindon

  • Préparation

    Préparation : 5 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 10 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

Print

Imprimer

Étapes de préparation

  • Aplatir la viande jusqu'à une épaisseur d'environ 0.5 cm (1/4 po).

  • Dans un plat peu profond, mélanger la Panko sans gluten Haiku, le parmesan, le thym, l'estragon, le sel et le poivre. Badigeonner de mayonnaise les deux côtés des escalopes puis les enduire du mélange de Panko.

  • À feu moyen-vif, faire cuire les escalopes au poêlon dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile, de 4 à 5 minutes de chaque côté.



Conseil:

Vous pouvez aussi déposer les escalopes de dindon dans une lèchefrite graissée et les faire cuire au four à 190°C (375°F) environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la chair ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.

Plats Principaux

Continuez d’être inspiré.
Inscrivez-vous à notre infolettre.

Haiku | L'inspiration quotidienne

X