Salade d’orzo à l’asiatique

Salade d’orzo à l’asiatique

  • Préparation

    Préparation : 15 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 15 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

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Étapes de préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire l’orzo al dente. Égoutter et refroidir sous l’eau froide. Égoutter de nouveau. 

  • Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les dés de poulet de 7 à 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. 

  • Ajouter les champignons shiitakes Haiku dans la poêle et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Retirer du feu et laisser tiédir. 

  • Dans un saladier, mélanger l’orzo avec le poulet, les shiitakes, les poivrons et la vinaigrette. Saler et poivrer. Garnir d’oignons verts.

Salades

Haiku

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