Sauté de poulet aux shiitakes

Sauté de poulet aux shiitakes

  • Préparation

    Préparation : 15 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 8 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

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Étapes de préparation

  • Dans une poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Faire dorer les lanières de poulet de 1 à 2 mi-nutes de chaque côté. 

  • Ajouter l’oignon. Cuire 2 minutes. 

  • Ajouter le brocoli et le chou chinois. Cuire 1 minute. 

  • Ajouter les champignons shiitake entiers Haiku et la sauce. Remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 3 à 4 minutes en remuant, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.

  • Répartir le sauté dans les assiettes. Garnir de noix de cajou et de coriandre.

Plats Principaux

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