Soupe chinoise au poulet et bok choys

Soupe chinoise au poulet et bok choys

  • Préparation

    Préparation : 15 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 26 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

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Étapes de préparation

  • Dans une grande casserole, chauffer un peu d'huile de canola à feu moyen. Cuire les poitrines de poulet de 15 à 18 minutes en les retournant quelques fois, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.

  • Retirer les poitrines de la casserole et les émincer.

  • Remettre les lanières de poulet dans la casserole avec les bok choys et le gingembre. Cuire 1 minute.

  • Ajouter la sauce soya et le bouillon. Porter à ébullition.

  • Ajouter les nouilles de riz Haiku et cuire 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.

  • Répartir la soupe dans les bols. Si désiré, garnir chaque portion d'oignons verts.

Recette développée par Pratico-Pratiques.com

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