Soupe à la noix de coco, au bok choy et au tofu

Soupe à la noix de coco, au bok choy et au tofu

  • Préparation

    Préparation : 25 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 10 minutes

  • Portions

    Portions : 6 à 8 portions

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Étapes de préparation

  • Dans une grande casserole, porter les huit premiers ingrédients à ébullition.

    Baisser le feu à moyen et laisser mijoter 3 minutes.

  • Ajouter le piment fort ainsi que le jus et le zeste de lime.

    Assaisonner au goût de sel et de poivre.

  • Laisser mijoter encore 2-3 minutes, ajouter les pois mange-tout et remuer.

    Retirer la casserole du feu et ajouter les oignons verts et le bok choy.

  • Mélanger, puis attendre une minute avant de servir.

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