Étapes de préparation
Dans un bol, mélanger le porc haché avec les Champignons Shiitake Entiers Haiku et la chapelure panko. Saler et poivrer.
Façonner 20 boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les boulettes sur toutes les faces de 3 à 4 minutes en remuant.
Ajouter la sauce à l’ail dans la poêle et remuer. Couvrir et cuire de 12 à 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.
Au moment de servir, garnir d’oignons verts et, si désiré, de graines de sésame.
