Étapes de préparation
Dans un bol, mélanger les ingrédients des galettes de saumon. Façonner deux galettes avec la préparation.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire dorer les galettes 3 minutes de chaque côté. Retirer du feu et réserver.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce tzatziki. Réserver au frais.
Réchauffer les Nouilles Ramen Pré-Cuites Haiku au micro-ondes selon les indications de l’emballage. Hacher les nouilles.
Dans un bol, mélanger les nouilles ramen avec l’œuf et le fromage. Bien remuer.
Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Déposer un emporte-pièce rond au fond de la poêle, puis y déposer 125 ml (½ tasse) de la préparation aux nouilles. Cuire quelques secondes jusqu’à ce que la préparation fige, puis re-tirer l’emporte-pièce. Répéter afin de former les trois autres galettes de ramens.
Faire griller les galettes de ramens 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égoutter et déposer sur du papier absorbant.
Déposer une galette de ramens au fond d’une assiette et napper de sauce tzatziki. Garnir d’une galette de saumon, d’une feuille de laitue et de tranches de concombre. Fermer le burger avec une seconde galette de ramens. Répéter afin de former l’autre portion.
