Burritos au riz et poulet haché à l’orange

Burritos au riz et poulet haché à l’orange

  • Préparation

    Préparation : 15 MINUTES

  • Cuisson

    Cuisson : 20 MINUTES

  • Portions

    Portions : 4 PORTIONS

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Étapes de préparation

  • Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

  • Prélever le zeste de l’orange. Couper l’orange en deux, puis la presser au-dessus d’un bol afin de récupérer 60 ml (1/4 de tasse) de jus.

  • Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet haché de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.

  • Ajouter les poivrons, la carotte, l’ail et le gingembre. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.

  • Ajouter la sauce soya, le miel, le jus et le zeste de l’orange ainsi que le riz. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à évaporation complète du liquide. Retirer du feu.

  • Au centre des tortillas, répartir la préparation. Rouler les tortillas en serrant.

    Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les burritos, joint dessous. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les burritos soient légèrement dorés.

Plats Principaux

Haiku

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