Étapes de préparation
Cuire les vermicelles de riz Haiku selon le mode d'emploi sur l'emballage.
Y ajouter 15 ml de coriandre hachée et 50 ml de sauce à tremper.
Mélanger et disposer dans le fond des verrines.
Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter l'ail, le gingembre et cuire une minute.
Ajouter les champignons, les crevettes, 125 ml de sauce à tremper et les oignons verts.
Faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient bien colorées.
Ajouter 15 ml de coriandre hachée, bien remuer et cuire deux minutes.
Servir sur les vermicelles de riz.
Décorer de coriandre fraîche ou graines de sésame au goût.
