Duo de nouilles vertes au saumon

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les Nouilles Asiatiques au Thé Vert Haiku selon les indications de l’emballage. Environ 1 minute avant la fin de la cuisson, ajouter les nouilles de courgettes. Égoutter.

Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les tomates cerises, les nouilles et le vinaigre balsamique de 1 à 2 minutes. Saler, poivrer et remuer délicatement.

Au moment de servir, garnir de saumon fumé, de parmesan et la roquette.