Poulet à la sauce aux arachides

Poulet à la sauce aux arachides

  • Préparation

    Préparation : 10 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 15 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

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Étapes de préparation

  • Dans une petite casserole, mélanger les 5 premiers ingrédients (la crème de coco sucrée Haiku, la pâte de cari rouge, le beurre d’arachide, le bouillon et le sel).

    Cuire 5 minutes et ajouter le jus de lime, réserver.

  • Dans un wok ou un grand poêlon, faire chauffer l’huile à feu moyen et y sauter le poulet avec l’oignon et l’ail, 5 minutes en remuant fréquemment.

  • Verser la sauce aux arachides réservée et chauffer 2 à 3 minutes.

  • Servir garni de graines de sésame, d’oignons verts émincés et de menthe hachée sur une assiette de riz.

Note : Le poulet peut être remplacé par du tofu pour une recette végétarienne. La sauce aux arachides peut également être servie avec des dumplings.

    Plats Principaux

    Haiku

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