Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes
Portions : 4 portions
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Dans une casserole d’eau bouillante, déposer les nouilles de riz et, si désiré, les pois mange-tout. Réhydrater les Nouilles de Riz Haiku 3 minutes. Égoutter. Refroidir sous l’eau froide et égoutter de nouveau.
Dans un saladier, mélanger les nouilles avec les carottes râpées, les crevettes et, si désiré, les pois mange-tout et les fèves ger-mées. Saler et poivrer.
Napper de vinaigrette et remuer. Garnir de graines de citrouille.
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