Étapes de préparation
Réhydrater les nouilles de riz Haiku selon les indications inscrites sur l'emballage. Égoutter.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver.
Dans une poêle ou un wok, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Faire sauter les crevettes environ 2 minutes. Ajouter les champignons et les châtaignes d'eau. Faire revenir 2 minutes.
Verser la sauce et chauffer jusqu'aux premiers frémissements.
Au moment de servir, répartir les nouilles de riz dans les assiettes. Garnir du sauté de crevettes. Parsemer de graines de sésame et d'oignons verts.
