Étapes de préparation
Préparez les vermicelles de riz Haiku selon le mode de préparation en les faisant cuire que deux minutes.
Retirez de l’eau et mettre de côté.
Dans un wok, ou un grand poêlon, faire chauffer 1 c. à table d’huile à feu moyen.
Ajoutez l’œuf battu en le fouettant légèrement pour environ 20 secondes pour une cuisson légère.
Retirez du wok et mettre de côté.
Faire chauffer le restant de l’huile et faire sauter la viande jusqu’à la cuisson désirée.
Ajoutez les vermicelles de riz HAIKU, la sauce à sauter pad thai, l’œuf, l’échalote et faire sauter de 3 à 4 minutes pour que le tout soit bien chaud.
Juste avant de servir, incorporer les haricots germés et les arachides.
Bien mélanger et servir avec votre choix de garniture.
La viande peut être remplacée par des crevettes décortiquées et déveines, ou du tofu pour une recette végétarienne.
