Pad thaï végétarien

Pad thaï végétarien

  • Préparation

    Préparation : 15 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 7 minutes

  • Portions

    Portions : 4

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Étapes de préparation

  • Réhydrater les nouilles asiatiques Haiku selon les indications de l’emballage. Égoutter. 

  • Dans un bol, fouetter les œufs avec le tofu. Saler et poivrer.

  • Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire le mélange d’œufs de 4 à 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que les œufs soient pris. 

  • Ajouter les pois mange-tout, le poivron et la sauce. Poursuivre la cuisson 3 minutes.

  • Ajouter les nouilles et bien mélanger.

  • Au moment de servir, garnir de coriandre et d’arachides.

Recette développée par Pratico Pratiques

Plats Principaux

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