Soupe ramen au tofu et champignons shiitake

Soupe ramen au tofu et champignons shiitake

  • Préparation

    Préparation : 10 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 8 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

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Étapes de préparation

  • Émincer les champignons shiitake Haiku.

  • Dans une grande casserole, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Faire dorer les cubes de tofu de 3 à 4 minutes sur toutes les faces.

  • Ajouter l’oignon et les pois mange-tout. Poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant.

  • Ajouter le bouillon et les champignons shiitake. Porter à ébullition.

  • Ajouter les nouilles et laisser mijoter 3 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les nouilles soient al dente.

  • Ajouter la sauce soya et remuer.

Soupes

Haiku

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