Pain perdu au lait de coco

Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait de coco Haiku, les zestes de lime, la cardamome et le sucre.

Laisser tremper les tranches de pain dans la préparation au lait de coco environ 8 minutes, en les retournant après 4 minutes.

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Égoutter les tranches de pain et déposer dans la poêle. Cuire 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. 

Si désiré, servir avec les framboises